IL NOSTRO OLIO
Dalla selezione accurata delle migliori olive nasce il nostro olio extra vergine, espressione autentica della tradizione e della qualità italiana. Ogni prodotto è il risultato di passione, esperienza e rispetto per la materia prima, per portare sulla tua tavola un olio genuino e ricco di sapore.
Offriamo diverse tipologie di olio per soddisfare ogni esigenza in cucina. Il nostro olio extra vergine 100% italiano, non filtrato e dal gusto fruttato, è perfetto da gustare a crudo, esaltando bruschette, carni rosse e insalate. Per chi cerca un sapore più delicato, proponiamo un olio extra vergine filtrato, ideale per cucinare e accompagnare carni bianche e pesce.
Olio Extra-Vergine 100% Italiano
Olio Extra-Vergine prodotto con olive 100% italiane, grezzo, dal gusto fruttato.
Ottimo da usare a crudo su bruschette, carni rosse e come condimento per l’insalata.
Olio Extra-Vergine Cristallino
Olio Extra-Vergine comunitario, filtrato, dal gusto delicato.
Indicato per cucinare e per carni bianche e pesce.
Olio Extra-Vergine IGP Toscano del Montalbano
Ricavato dall’estrazione a freddo di olive locali, in prevalenza di varietà leccino, moraiolo, frantoio, pendolino.
Olio di sottozona Montalbano.
F.A.Q.
Frequently Asked Questions
L’olio non filtrato è più torbido e mantiene un gusto più intenso e fruttato, ideale a crudo. L’olio filtrato, invece, è più limpido e delicato, perfetto per cucinare e per piatti più leggeri.
Significa che l’olio viene estratto a basse temperature, preservando al meglio le proprietà organolettiche, il profumo e i nutrienti delle olive.
L’olio fruttato e non filtrato è ideale a crudo su bruschette, insalate e carni rosse. L’olio filtrato e dal gusto delicato è perfetto per cucinare, oltre che per pesce e carni bianche.
Va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore, per mantenerne intatte le proprietà nel tempo.
